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2019/04/01"アプレミディ”
3月お菓子教室
3月のお菓子教室が無事終わりました。
ご参加いただきました皆様 ありがとうございました!

苺と使った 2品。
ロールケーキとミルクプリンを作りました。

簡単な手順ですが
ちょっとした事で 生地の具合がすごく変わります。
お好みの ふんわり度を それぞれ作ってもらえる
そんなロール生地をご紹介させていただきました。

4月のお申し込みは
3月20日からです。
4月はタルト!
ご興味のある方 
ぜひ ご参加お待ちしております!
 
| いろいろ | 19:01 | - | - | pookmark |
5月お菓子教室

5月のお菓子教室の様子です。
今回もご参加いただきました皆様 
本当にありがとうございました!
早速 復習してくださったとのお声をいただき うれしいです。
暑くても 比較的作りやすいタルトですので
じゃんじゃん作ってくださいね!

今回はお茶を使ったお菓子を作りましょう!のテーマで
グレープフルーツのタルト紅茶風味 と
ジャスミンのクレームブリュレ の2品を。


タルトの方は フレッシュ感たっぷりで
これからの時期にさっぱりといただけるものをと考えて
ご紹介させていただきました。
ジャスミンのブリュレも口当たりとろ〜りで香りに癒されます。
どちらも とても好評でうれしかったです!

タルトはタルト生地の型への敷きこみさえキレイにできれば
キレイに焼きあがります。
みなさんの焼き上がりは どれもほんと〜にキレイ!でした!




それぞれの仕上がりです。
今回はルビーのみで仕上げてみました。

| いろいろ | 21:13 | - | - | pookmark |
キッシュは

プリュスは お菓子のお店なのですが
軽食として
お野菜のキッシュとケイク・サレ という2種の塩味のお惣菜を
日替わりで焼いています。
水・金曜日がキッシュ
火・木・土曜日がケイク・サレの日です。
どちらも野菜たっぷりのやさしい味。
一度いただくと リピーターになられる方がいっぱいの商品です。

が 日替わりで焼いているので
来ていただく曜日が固定されているお客様は
どっちかしか見たことがない!という事態が。
今日はキッシュの写真を撮ったので
のせておきます。
ケイク・サレは後日に。。。
     

分厚いおおきなキッシュです(笑)
温めるとふわふわでおいしーーーい!と評判です。
お持ち帰りもできますし
店内でお召し上がりの場合は 
グリーンサラダとにんじんサラダを添えて お出ししています。
にんじんサラダもよく作り方を聞かれる1品です。
機会があったらぜひ!

| いろいろ | 20:49 | - | - | pookmark |
11月お菓子教室でした!

11月お菓子教室でした!
今回は来月のクリスマスへ向けて
一足早く クリスマス風に仕上げました。
思い思いに 飾り付けられて
シンプルなタルトが かわいく クリスマス風に完成!しました。
   
   
   
タルトは 冷たい 栗とチョコレートのタルト
さっくりチョコレートのタルトに 栗の風味がたっぷり。
もう一品は 
洋ナシのブランマンジェ
洋ナシの香りあふれるとろり柔らかなデザートです。

今回もありがとうございました!

| いろいろ | 18:13 | - | - | pookmark |
10月お菓子教室でした。

10月のお菓子教室でした!
10月はサブレなど小さな焼き菓子3種をしました。

りんごのガレット。
ちょっと写真のピントが・・・ずれてますが
薄い簡単パイ生地にリンゴを並べて。

サブレ・プラリネアマンド と フロランタン・カフェノワ

どれも いろいろと前もって準備しておけるお菓子なので
気軽に作っていただきたいです。
サブレ類は やっぱり手作りがおいしいと思います!

今回もお越しいただきました皆様 本当にありがとうございました!

次回は11月です。
11月はチョコとマロンのタルトをクリスマス風に飾り
洋ナシのブラマンジェを作ります。
お申込みはこれからですので
ご参加 お待ちしております。

| いろいろ | 20:41 | - | - | pookmark |