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9月お菓子教室

9月のお菓子教室を終えました。

今回のメインは

ふんわり・しっとり・やわらかスポンジ生地。

それをさつまいもモンブラン風に仕上げました。

しっかりふくらみつつ

きめ細かく柔らかく仕上がったスポンジ生地は

そのままいただいても とても美味。

ポイントをしっかり押さえれば

うまく焼けます!

ぜひ 作りなれていただきたい基本の生地です。

もう一品はさつまいもココナッツミルクプリン。

これは私の好きなアジアンスイーツ系のお菓子。

固めず あたたかいお汁粉風にしてもおいしい!

 

ご参加の皆様 ありがとうございました!

 

| - | 21:14 | - | - | pookmark |
9月

9月

まだまだ暑そうですが

少しずつ 秋色お菓子に移行中。

イチジク 葡萄などのお菓子を

作っています。

焼き菓子類も 少し種類を増やしております。

 

 

9月の詰め合わせ。

塩キャラメルケーキ 

山ぶどうクッキー

カシューナッツ

シナモンロールサブレ

エスプレッソ

ぶどうのブラマンジェ

などを 詰め合わせています。

サブレたち 

それぞれ 全然違います。

焼き菓子って おもしろいなーと

改めて感じます。

 

ぜひ お試しくださいね!

 

 

| お知らせ | 17:40 | - | - | pookmark |