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9月お菓子教室
先週は 9月のお菓子教室を
開催させていただきました!
連休の最中
ご参加の皆様 ありがとうございました!


今回は 和素材を使って
黒糖風味の軽いロール生地に
豆の甘煮を巻くロールケーキと
白ゴマのブランマンジェを
作っていただきました。
個人的には 大好きな風味・お味なので
今回も楽しんで 開催させていただきました。

ロール生地は コツがいりますが
慣れると 本当に手軽にできますし
今回のレシピは
自分好みの生地加減に 
いくらでも調節できるので
作り慣れると 万能です。

みなさんのロール生地も
それぞれに焼きあがっていましたが
どれも ふんわりキレイ!でした。
よかったーーー。

次回は10月です。
ご参加いただきました皆様
ありがとうございました!



 
| お菓子教室 | 20:33 | - | - | pookmark |
連休中の営業日
連休中の営業日ですが
いつも通りの営業となります。

祝日の
22日(火)・23日(水)
とも
通常営業です。
お越しをお待ちしております!
| お知らせ | 23:13 | - | - | pookmark |
秋ですね
朝晩過ごしやすくなりました!
寒いくらい♪

お菓子も やっと秋モード。
お店のお菓子
タルトは
いちじく・ぶどう・さつまいも
抹茶などを作っています。
スパイスをちょこっと効かせたり
少しリキュールで風味を足したりと
素材によって 使い分けて作っています。
また 色合いが秋らしくて すてき。
この時期ならではの色のタルトたちです。
ぜひ お試しくださいね!


 
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