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2023.12.18 Monday
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| - | | - | - | pookmark |
2015.07.30 Thursday
8月詰め合わせ
暑い暑い日々が続きます。
なるべく 暑いと言わない!
と言いつつ
やはり 口に出てしまう。。(笑)
いけないと思いつつ
冷やした炭酸をがぶ飲みしてしまいます。。
体のためには 常温のものを取った方が
いいのですけどね。
元気に夏を越したいものです。
8月は さっぱり・軽いお菓子たちです。
ロールは バニラヨーグルトクリームです。
コクがありつつ さっぱりいただけます。
お菓子は
バターを使わず
太白ごま油を使ってみました。
キャロットケーキももっちりコクのある仕上がり。
人参たっぷりのビタミンケーキです。
ジンジャーサブレ・オートミール胡桃サブレも
太白ごま油で。
ジンジャーはカリカリ・パリパリです。
手が止まらない!
黒ゴマも甘さ控えめで 冷やしてもおいしい。
フロマージュは塩味のお菓子。
おつまみにもピッタリです。
暑い中ですが
いつもとは少し違うお菓子で
お楽しみいただけたらと思います。
ぜひ お試しくださいね!
| お知らせ | 21:17 | - | - | pookmark |
2015.07.03 Friday
夏のお菓子
お店のタルトは
少しずつ夏らしい風味になってきました。
焼き菓子のタルトですが
夏でも さっぱり・爽やかに食べたい!
果物を生かした
みずみずしいお菓子たちになってきます。
今週は杏が届いたので
シロップ煮を仕込みました。
ちょっと寝かせてから使いたいので
来週半ばくらいから
タルトに仕上げていきます。
甘酸っぱい この時期のタルトです。
同時に 桃もそろそろおいしくなってきます。
桃もコンポートにして
タルトと ミルクゼリーに仕立てます
こちらも 来週後半から予定。
パッションのタルトもおススメです。
ココナッツのクリームと合わせて
トロピカルな風味に仕上がっています。
今はこんな感じのお菓子です。
| - | 19:17 | - | - | pookmark |
2015.07.03 Friday
7月詰め合わせ
梅雨空が続きます。
湿気はお菓子の大敵。
こういう気候は気を付けないと
いろいろと大変。
湿気だけでもなくならないかなあ
と 願う日々です。
さて 7月の詰め合わせ アップしております。
今月はさっぱりといただくお菓子。
ロールをヨーグルトにしたり
新生姜の香りを生かしたり
のど越しのいい冷たいミルクゼリーをいれたり
バターを使わないお菓子を入れたり。
ぜひ お試しくださいね。
| お知らせ | 19:10 | - | - | pookmark |
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