Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
<< September 2014 >>
qrcode
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - | pookmark |
秋の味覚
秋の素材がそろってくる季節です。
リンゴ・栗・さつまいもなど 
どんなお菓子に仕立てるか 頭のなかでグルグル(笑)
お客様にも どんな感じが好きかなど
いろいろお話させていただいて お菓子談義が盛り上がり中!

とりあえず リンゴは焼きこみタルトから始めます。
栗は 今週甘露煮を作ったので 
軽いロールケーキと モンブランに仕立てています。
リンゴと栗ロールは 販売中!
モンブランは 金曜日からはじめます。
サツマイモはモンブラン風タルトにして販売中!
大人気だった いちじくのタルトは 今週 木曜日までとなります。

10月の詰め合わせ アップしました。

ロールはマロンロール。栗の風味たっぷり!
ケイクはリンゴのケイクタタン。
キャラメルにしたリンゴのおいしさがじんわり響きます。
サブレは はちみつ と クルミキャラメル。
こっくりとした風味で 温かい飲み物がよく合います。
ぜひ お試しくださいね!
 
| - | 21:06 | - | - | pookmark |
秋のお菓子教室のご案内 と 9月のお菓子
秋のお菓子教室のご案内です。
10月・11月の開催となります。
単発での開催ですので どうぞお気軽にご参加ください!


10月19日(日) 11時〜 3時間30分程度
*シュー・ア・ラ・クレーム
(シュークリームです。シュー生地とカスタードクリーム + アレンジクリーム)
*シュケットとグジェール
(シュー生地をアレンジして、おやつに、おつまみに)

 
11月16日(日) 11時〜 3時間30分程度
*ガトー・マロン モンブラン風
(スポンジ生地を焼き、マロンムース・生クリーム・栗などでホールケーキに仕立てます。)
*豆乳と甘麹のプリン 生姜ソース
(とろんとしたやさしい甘さのプリン)

受講料 10月 6,200円(税込)   
    11月 6,500円(税込)


以上の 日程・内容にて行いたいと思います。
どうぞ よろしくお願いいたします。
ご質問等ございましたら お気軽にお問いあわせくださいませ。
詳しい案内書をご希望の方は メールにて送付させていただきますので
ご連絡ください。 info@plus08.com まで。
店頭にも案内書を置いております。


9月のお菓子 アップしています。
季節のものを取り入れつつ 残暑でも食べやすいお菓子を
合わせてみました。


ヨーグルトのロール。
サツマイモと杏のケイク。
オートミールサブレ。
ナッツとチョコのサブレ。
ネージュバニラ。
くるみプチパン。

いろんな食感が楽しめる詰め合わせです。
ぜひ お試しくださいね!




 
| お知らせ | 21:32 | - | - | pookmark |