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チョコが増えます
バレンタインも近くなってきましたー
ので
チョコレートを使ったお菓子 増えてます!
焼菓子屋なので
チョコレートを使った小さなサブレや焼菓子を。
ケイクはフルーツとスパイス・チョコレートを合わせて焼いてみました。
いつも大人気の ガトー・ショコラも焼いています。
それと マカロン・オ・ショコラも作っています。

今週から タルトは
・イチゴの焼きタルト
・オレンジとクリームチーズのチョコタルト
・クルミのタルト
などを メインに作っていきます。

1月はオーダーのバースデイケーキのご注文をたくさんいただいてます。
デコレーションケーキから
オーダーのフルーツタルト それから ロールにフルーツを巻かせていただいたり。
イチゴの季節なので 色鮮やかで作るのも楽しい!
お客様の好みに合わせて作らせていただいてるので
1つとして同じものにはならないところが また楽しいです。
       


| - | 18:32 | - | - | pookmark |
今年もよろしくお願いいたします!
あけましておめでとうございます!
今年も コツコツと自分らしいお菓子作りができたらな と
思っています。
小さなちいさなお店ですが お客様に支えられて続けられています。
感謝感謝の毎日。
今年もどうぞ よろしくお願いいたします! 

今日から仕事始め。
明日から通常営業いたします!
タルトはクルミのタルトと イチゴとチョコのタルトの予定です。

1月の詰め合わせもアップしています!

新年から ビタミン・ミネラルを取ろうってことで
ナッツいっぱいのお菓子になっています。
ロールははちみつなので こちらもミネラル補給!
アーモンド・クルミ・ヘーゼルナッツ・ピスタチオ!と
ナッツ大好きな方 おススメです!
| - | 17:08 | - | - | pookmark |