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今のお菓子など
春はもうすぐのはずなのに。。
まだまだ寒いですね。

発送ですが
関東方面はちゃんと着いたり着かなかったりと
まだまだ不安定なようです。
焼き菓子のみですと発送させていただいておりますが
ロールケーキはご相談の上とさせていただいております。
中部・関西以西はいつも通りですので
大丈夫です。

関西に住んでいると 本当にいつもの普通の毎日です。
お菓子を作って それを買いに来ていただいて 少しおしゃべりさせていただいて
の繰り返し。
でも 普通通りの毎日を過ごすことが大切なこと だそうです。

お店のお菓子は いま柑橘系でいっぱいです。
タルトは甘酸っぱいレモンのタルトやグレープフルーツのタルト。
柑橘のクラフティタルトなど を日替わりで作っています。
柑橘類はジューシーでほんとおいしいです!


| お知らせ | 21:15 | - | - | pookmark |
いつかまた
本当に大変な災害となっています。

東北地方太平洋沖地震の被害に遭われた
皆様におかれましては、
心よりお見舞い申し上げると共に
一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

プリュスのお客様もお届け先のご住所から察するに
数多くの方が被害に遭われていらっしゃると思います。
私にできることは本当に少なくて
とリあえず義援金を送ることしかできません。
そして 被害に遭われた方が 
いつか ”お菓子でも食べてゆっくりしたい”と
思われる日が来た時に プリュスを思い出していただけたら
その時に変わらぬお菓子をまたより良いお菓子たちを
お届けできることを願っています。
 
| いろいろ | 18:52 | - | - | pookmark |
3月のお菓子教室でした!
3月のお菓子教室でした。
3月は旬の国産レモンをたっぷり使った 
ガトー・ウィークエンドと 
グレープフルーツのプリンを作りました。
みなさん きれいに焼きあがっていてほっと一安心です。
しっとりしつつも 少しもっちりとした食感に仕上がっていれば成功です。
レモンのさわやかな風味がおいしいケイクです。

今回で3回目だったのですが
やはり まだまだ慣れなくて。。。 
来てくださる方に 感謝しきりです。
ありがとうございました!
ご不明な点は遠慮なくお問い合わせくださいね!

来月はイチゴとピスタチオのタルトです!



| いろいろ | 18:46 | - | - | pookmark |
3月です

寒いですが 春まであと一息ですね。
花粉も飛んでるみたいですが
なんとか がんばります!

3月の詰め合わせ アップしています。

人気のはちみつロールに 
おすすめの 春にんじんのケイク。
にんじんをたっぷり焼きこんでいますが 
いわゆるキャロットケーキとは全然違う感じで 
あくまできちんとケイクです。
少しスパイスをきかせて クルミも入れていますので 
食感もおもしろいケイク。
ルガラッチはファンの多い1品。
オレンジ風味のチョコレートを挟んでいる 
サブレ・コンプレショコラは小麦胚芽入りのしっかりした食感・風味に
オレンジとチョコが溶け合うサブレ。おすすめです。

ぜひ お試しくださいね!


ヒヤシンス 2号!です。
今からが 盛りな感じです!

| お知らせ | 20:59 | - | - | pookmark |