2023.12.18 Monday
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2011.02.04 Friday
チョコレート
春の気配漂うここ2・3日。
ですが まだ2月になったばかり。 もうちょっと寒くなったりするんでしょうね。 お店のヒヤシンスが満開になりました。 球根から咲く過程をじっと見守りつつ(笑) 過ごしています。 もうすぐバレンタイン。 焼菓子もチョコレート系のお菓子を いろいろと焼いています! ほろ苦さと香ばしさが絶品な アーモンドのチョコレートがけ アマンド・ショコラも作っていますので ちょこっとしたお茶の友にどうぞ! タルトは タルト・オ・ショコラをいろいろな素材に合わせて 作っています。(バナナ・ゆず・オレンジなど日替わりです) ほかのタルトは クルミのタルトやリンゴのスパイスタルト などを焼いています。 しばらくはチョコ三昧です。 |