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2017/10/01"アプレミディ”
5月

お天気のいい日が続いたゴールデンウィーク。

いつもとはちょっと違った雰囲気の営業が

続いた感じでした。

 

いちごもそろそろ終わりです。

いちごのタルトは今週で終了。

今週のタルト

いちご・グレープフルーツ・レモン

抹茶・チョコレートの予定です。

 

4月のお菓子教室の様子。

しっとり柔らかな生地に

クリームとジャムを挟む

ヴィクトリアサンドイッチケーキ。

ヨーグルトのムース。

 

 

 

 

 

| いろいろ | 19:01 | - | - | pookmark |
梅雨ですね
梅雨のさえない天気の日々が続きますが
紫陽花がたくさん咲くこの時期は
紫陽花好きには
楽しい
時期でもあります。

庭先の花を切ってきてくださる方も
いらっしゃったりと
花を楽しめる毎日。
少しでも楽しみを見つけて
うっとうしい時期を乗り切りたいものです!

お店のお菓子は少しずつ夏仕様に。
タルトは
フルーツタルト・キウイとパイナップルのタルト
お抹茶タルト・グレープフルーツとアールグレイのタルト
をご用意。
今週半ばからは
パッションのタルトも作り始めます。

クッキー類もスパイスを利かせたり
油分を抑えたり
暑くてもいただきやすいお菓子を
いろいろと追加中です。
パウンドでは
新生姜のケイクがおすすめです。
毎年楽しみにしてくださっている方も多いお菓子。
7月中は作る予定ですので、
お楽しみに!


 
| いろいろ | 18:56 | - | - | pookmark |
植田加代子展 開催中!
植田加代子さんによる
作品展示会 開催中です!
今週いっぱい行っていますので
ご興味のある方 ぜひ!

ファンの本当に多い 
加代子さんの 展示会は 
温かな雰囲気に溢れています。
心にぐっとくる 言葉たち。
気持ちがまるーくなってくるイラスト。
お席に座って じっくりご覧になってください。
  
   


 
| いろいろ | 22:20 | - | - | pookmark |
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年もどうぞよろしくお願いいたします!
皆様にとって 
素敵な年になりますように!

寒い日々が続きます。
とっても忙しかった年末から一転、
さすがにお正月明けは のんびりペースです。
じっくり丁寧にお菓子を作っております。
タルトは レモン・チョコレート・メープルくるみさつまいも・お抹茶を
ご用意しております。
以前からちょくちょく作っていましたが
シュークリームも定番でおくようになりました。
ざっくり香ばしい固めのシュー皮にぽっくりとしたカスタード。
私の好きなフランス的食感のシューです。
もし 出会えたら ぜひお試しくださいね!

1月詰め合わせもアップしております。
1月はいろいろなお菓子を楽しむセット。
人気の焼き菓子をいろいろ詰め込んでいます。







 
| いろいろ | 21:12 | - | - | pookmark |
10月のお菓子教室
10月のお菓子教室。
今回はシュークリーム!でした。
シュー生地って 
むずかしいし 失敗もよくするから。。。。
という声が多いお菓子の1つ。
でも ポイントさえわかれば
ぷっくり こんもりなシューが焼けます!

みなさん ちゃんと焼けましたー!
よかった よかった!
クリームをたっぷりつめて いただきます!
  
こちらは おまけで サラダもつけて。
あまったシューはサラダをのっけて 簡単なお惣菜風に。

同じシュー生地で 
おやつなシュケット と おつまみなグジェール。
これも おいしくておススメ。手が止まらなくなるおいしさです。
  

皆様 今回もありがとうございました!

 
| いろいろ | 21:01 | - | - | pookmark |