2023.12.18 Monday
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2017.05.10 Wednesday
5月
お天気のいい日が続いたゴールデンウィーク。 いつもとはちょっと違った雰囲気の営業が 続いた感じでした。
いちごもそろそろ終わりです。 いちごのタルトは今週で終了。 今週のタルト いちご・グレープフルーツ・レモン 抹茶・チョコレートの予定です。
4月のお菓子教室の様子。 しっとり柔らかな生地に クリームとジャムを挟む ヴィクトリアサンドイッチケーキ。 ヨーグルトのムース。
2015.06.22 Monday
梅雨ですね
梅雨のさえない天気の日々が続きますが
紫陽花がたくさん咲くこの時期は 紫陽花好きには 楽しい 時期でもあります。 庭先の花を切ってきてくださる方も いらっしゃったりと 花を楽しめる毎日。 少しでも楽しみを見つけて うっとうしい時期を乗り切りたいものです! お店のお菓子は少しずつ夏仕様に。 タルトは フルーツタルト・キウイとパイナップルのタルト お抹茶タルト・グレープフルーツとアールグレイのタルト をご用意。 今週半ばからは パッションのタルトも作り始めます。 クッキー類もスパイスを利かせたり 油分を抑えたり 暑くてもいただきやすいお菓子を いろいろと追加中です。 パウンドでは 新生姜のケイクがおすすめです。 毎年楽しみにしてくださっている方も多いお菓子。 7月中は作る予定ですので、 お楽しみに! 2015.06.01 Monday
植田加代子展 開催中!
植田加代子さんによる
作品展示会 開催中です! 今週いっぱい行っていますので ご興味のある方 ぜひ! ファンの本当に多い 加代子さんの 展示会は 温かな雰囲気に溢れています。 心にぐっとくる 言葉たち。 気持ちがまるーくなってくるイラスト。 お席に座って じっくりご覧になってください。 2015.01.09 Friday
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年もどうぞよろしくお願いいたします!
皆様にとって 素敵な年になりますように! 寒い日々が続きます。 とっても忙しかった年末から一転、 さすがにお正月明けは のんびりペースです。 じっくり丁寧にお菓子を作っております。 タルトは レモン・チョコレート・メープルくるみさつまいも・お抹茶を ご用意しております。 以前からちょくちょく作っていましたが シュークリームも定番でおくようになりました。 ざっくり香ばしい固めのシュー皮にぽっくりとしたカスタード。 私の好きなフランス的食感のシューです。 もし 出会えたら ぜひお試しくださいね! 1月詰め合わせもアップしております。 1月はいろいろなお菓子を楽しむセット。 人気の焼き菓子をいろいろ詰め込んでいます。 2014.10.30 Thursday
10月のお菓子教室
10月のお菓子教室。
今回はシュークリーム!でした。 シュー生地って むずかしいし 失敗もよくするから。。。。 という声が多いお菓子の1つ。 でも ポイントさえわかれば ぷっくり こんもりなシューが焼けます! みなさん ちゃんと焼けましたー! よかった よかった! クリームをたっぷりつめて いただきます! こちらは おまけで サラダもつけて。 あまったシューはサラダをのっけて 簡単なお惣菜風に。 同じシュー生地で おやつなシュケット と おつまみなグジェール。 これも おいしくておススメ。手が止まらなくなるおいしさです。 皆様 今回もありがとうございました! |